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Black Spruce, Shoot
UNIQUE. BOLD. NORDIC.
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Web exclusivity
Made in Canada
Caffeine free
What is Black Spruce Shoot?
Black spruce is a widely known tree that dots Quebec's forests, particularly in the northeast. This coniferous is a common species in the boreal forest.
What Does Black Spruce Taste Like?
Fresh and resinous taste, with woody, subtly acidic notes. Its aromas are reminiscent of the conifers of the boreal forest, with a touch of citrus zest.
How to Use Black Spurce Shoot?
Its young shoots are excellent in infusion, to flavour various hot drinks. they are often used in sauces and marinades, as well as adding flavour to meat and fish dishes. It is also possible to grind the shoots into a powder to incorporate into homemade bread dough.
It is an essential ingredient for producing "spruce beer", a drink that can easily be made at home. Indeed, it is enough to boil the sprouts in water by incorporating molasses, sugar, yeast, etc. Several traditional recipes can be found online.
Black spruce
Not recommended for pregnant women and children under 5 years old.
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Région : Gaspésie–Îles-de-la-Madeleine Province : Québec Pays : Canada |
Preparation for a cup
Preparation for a cup
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100% Natural •
100% Real Plants •
Harvested by hand in Quebec •
No artificial flavouring •
The wild infusion Without compromise.
Floèm
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TAC® Tea Sommelier
Boreal art, mastered by an expert.
Each Floèm blend is an exclusive creation by our certified tea sommelier. Unlike industrial infusions, we precisely balance the potency of Quebec's wild plants to ensure a rich aromatic profile, without any added artificial flavors.
These extraordinary women chose to take a moment for themselves, immersing themselves in the soothing flavors and aromas of boreal flora, to nourish their well-being and inner balance.
Boreal awakening, free breathing and grounded mind.
Black spruce
Guess what?
Our blends are:
- 100% natural
- No added flavorings
- Sugar-free
- Vegan
- Ketogenic
- Organic / wildcrafted
- Gluten-free
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Our harsh winters force wild plants (like Labrador tea) to develop a unique concentration of antioxidants and essential oils to survive.
They release an aromatic power and raw benefits that you will feel from the very first sip.
The environment
Cold winter. Pure ingredients.
To survive Quebec's harsh winters, our wild plants develop an exceptional concentration of antioxidants and essential oils.
The harvest
By hand, quite simply.
Far from industrial methods, we delicately hand-pick each shoot at the exact moment of its full maturity.
The transformation
The power of the whole leaf
Unlike industrial tea dust, we preserve the whole plant to guarantee 100% intact botanical benefits and aromas.
The final product
Purity without artifice.
We let the raw power of local aromatics express themselves to offer you a complex taste experience, with no added flavors.
Our promise
Hand-picked ingredients from the boreal forest
Les clients ont fait l'éloge de ces pousses d'épinette noire pour leur saveur authentique de forêt et leur polyvalence. Ils sont excellents pour les infusions de tisanes, le kombucha et la fermentation du kéfir. Les clients ont décrit le goût comme « frais et léger », « délicat mais présent », avec un profil « fort mais pas trop puissant ». L'arôme évoque les forêts du Québec et des souvenirs de gomme d'épinette.
Une bonne tisane avec les pousses d'épinette noire, me rappelant mes excursions dans nos forêts Québécoises
Salut Marc, merci beaucoup pour ton commentaire, ça nous fait plaisir de savoir que nos pousses d'épinette noire te rappellent tes moments en forêt. On espère te revoir bientôt pour d'autres découvertes gustatives!
Excellent, j'adore le goût fort mais non prononcé. La senteur me fait rappeler le goût de la gomme d'épinette.
Salut Marc, merci beaucoup pour ton commentaire! On est vraiment contents que tu aimes le goût et que ça te rappelle la gomme d'épinette.
Bonjour jaime tous les sac de tisane que jai acheté ca goute la nature. Merci ! Marie-Louise Vézina
Marie-Louise, nous sommes ravis que tu aimes tous nos sacs de tisane et que tu trouves qu'ils goûtent la nature. C'est super que tu apprécies autant nos produits !
Très bon goût de la forêt...
Salut, merci beaucoup pour ton retour ! Je suis content que tu aies apprécié le bon goût de la forêt de notre épinette noire.
Un pur délice en deuxième fermentation de kéfir de fruits.
Allo Chantal, merci beaucoup pour ton retour super positif ! On est vraiment contents que tu aies autant apprécié notre épinette noire pour ton kéfir de fruits.
J'ai un grand coup de cœur pour l'épinette noire! Les pousses sentent très bon et sont excellentes en tisane. Bien hâte de les essayer dans des recettes!
Salut Grégory ! Ravi que l'épinette noire te plaise autant, c'est chouette que tu aies déjà un coup de cœur pour ses pousses. J'ai hâte de voir ce que tu vas en faire en cuisine !
J’adore !!!!!!!!!!!!
Hey Linda, merci beaucoup pour ton avis élogieux sur notre épinette noire, ça nous fait vraiment plaisir de savoir que tu adores ! On espère qu'elle poussera magnifiquement pour toi.
J’adore vos produits! Tout est délicieux! Et je les recommande à ma famille et amis!
Félicitations à vous!
Allo Jocelyne, merci beaucoup pour tes mots gentils, ça nous fait vraiment plaisir de savoir que tu aimes nos produits! C'est super que tu les recommandes à ton entourage, on apprécie énormément ton soutien.
J'aime vraiment leurs produits et surtout le service a la clientèle. Une super bonne idée de nous faire profiter de ces précieux trésors du Québec.
D’abord hésitante car le parfum des pousses sèches est prononcé, puis charmée dès la première gorgée de l’infusion! Fraîche et légère mais bien présente en bouche, parfumée juste ce qu’il faut, cette tisane est devenue ma boisson favorite en soirée.
Salut Diane, merci beaucoup pour ton retour d'expérience avec notre épinette noire, je suis ravie que tu l'aies adoptée comme ta tisane préférée en soirée. C'est génial d'apprendre que malgré tes doutes initiaux, son goût frais et léger t'a complètement conquise !
J’adore les produits, spécialement épinette noire qui est dans mes préférés
Salut François, merci pour ton avis ! On est super contents de savoir que tu aimes l'épinette noire, c'est l'un de nos produits phares.
Un gout doux, je peux la boire telle qu'elle ou avec une menthe ou thé vert. Merci pour la qualité du produit !
Salut Monique, merci pour ton avis ! On est ravis que tu aimes notre épinette noire et que tu trouves son goût doux.
Doux et profond
Merci beaucoup pour ton avis, Anika! On est ravis que tu aimes la pousse d'épinette noire.
J’adore les saveurs de sapin, celle-ci est juste parfaite, pas trop prononcé.
Salut Katy, merci beaucoup pour ton avis! On est ravis que tu aimes la saveur de notre tisane épinette noire.
Merci énormément, très satisfaite
Allo Manon! On est vraiment ravis que l'épinette noire te plaise tant. N'hésites surtout pas à nous montrer comment elle pousse chez toi, ça nous ferait super plaisir.
Goût excellent avec beaucoup de saveur et surtout de très bons parfums grâce aux sachets de très bonne qualité
Pour ma part je bois toutes les infusions froides que je prépare 5 h avant
J ai beaucoup cherché l épinette noire sur les sites internet mais chez Floem j ai trouvé de très bons produits avec un service rapide et un bon suivi
Salut Arnault, merci d'avoir pris le temps de partager ton expérience avec notre épinette noire. Ravi de savoir qu'elle te plaît, on fait de notre mieux pour offrir les meilleures infusions possibles à nos clients !
Very powerful flavor I do kambucha with it
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Rare
Precious raw material, unique in the world
Nordic
Fresh flavor and no added aroma
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