4.8 étoiles •
2000+ avis positifs •
5 millions de tisanes vendues •
Satisfaction garantie •
Poivre des dunes
UNIQUE. AUDACIEUX. BORÉAL.
Garantie de remboursement de 30 jours
Livraison gratuite en haut de 65$
Exclusivité web
Fait au Québec
Sans caféine
Qu'est-ce que le poivre des dunes ?
Le poivre des dunes, aussi connu sous le nom de l'aulne, est un ingrédient forestier largement répandu dans le nord du Québec. Cet arbuste pouvant atteindre trois mètres de haut produit des chatons (terme botanique) en guise de fleurs, c’est la partie que l’on récolte pour utiliser en haute gastronomie. Il peut se consommer fraîchement cueilli ou bien séché, on le retrouve généralement sec et entier sur le marché.
Où utiliser le poivre des dunes ?
La réponse est simple : partout, partout, partout !
- Dans les recettes telles que les bouillons, sauces et marinades
- En mélange d’épice passe-partout
- Dans les boissons telles que la tisane, le café, la bière et le gin
- Dans les desserts ! Comme une tarte au chocolat ou une tartelette à l’érable
- Pour aromatiser une huile (huile infusée)
* Pour essayer notre recette le Latte Forestier, c’est par ici!
Son milieu naturel
On retrouve le poivre des dunes un peu partout dans l’est de l’Amérique du Nord, surtout au Canada. Il aime les sols humides et pauvres en nutriments, comme les sites rocheux, les zones sablonneuses, les terrains nivelés ainsi que les montagnes. L’arbuste pousse bien aussi près des marais, des ruisseaux, des lacs et des rivières. Il est possible de le récolter pendant tous les mois d’hiver, mais il est recommandé de le cueillir vers la fin de l’automne pour qu’il soit au pic de sa saveur.
Aulne sauvage
Non conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.
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Région : Côte-Nord Province : Québec Pays : Canada |
Préparation pour une tasse
Préparation pour une tasse
- Livraison gratuite 65$+ (APRÈS RABAIS)
- Livraison fixe à 11.99$
- Préparation en 1-2 jours ouvrables
- Livraison en 1-4 jours ouvrables
- Livraison via Poste Canada, UPS ou Purolator
- Livrons partout dans le monde
- Nous tenons à ce que vous soyez satisfait à 100 % de nos produits, c'est pourquoi nous faisons cette promesse : si vous n'aimez pas les produits reçus, avisez-nous dans les 30 jours suivant la date de votre commande et nous nous assurerons de votre satisfaction.
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Choisir les options
Cueillette à la main •
100% Vraies plantes •
Fierté d'ici •
Zéro arôme artificiel •
L'infusion sauvage Sans compromis.
Floèm
Autres
Sommelière de thé TAC®
L'art boréal, maîtrisé par une experte.
Chaque mélange Floèm est une création exclusive de notre sommelière de thé certifiée. Contrairement aux infusions industrielles, nous équilibrons la puissance des plantes sauvages du Québec avec une précision technique pour garantir un profil aromatique riche, sans aucun arôme ajouté.
Leur moment bien-être, inspiré de la nature nordique.
Saveur unique, essence du terroir.
Poivre des dunes
Devine quoi?
Nos produits sont:
- 100% naturel
- Sans arômes ajoutés
- Sans sucres
- Végétalien
- Cétogène
- Biologique / cueilli en milieu sauvage
- Sans gluten
Forgées par le froid, cueillies entières.
Nos hivers rigoureux forcent les plantes sauvages (comme le thé du Labrador) à développer une concentration unique en antioxydants et en huiles essentielles pour survivre.
Elles libèrent une puissance aromatique et des bienfaits bruts que vous ressentirez dès la première gorgée.
L'environnement
Hiver dur. Ingrédients purs.
Pour survivre aux hivers extrêmes du Québec, nos plantes sauvages développent une concentration exceptionnelle en antioxydants et en huiles essentielles.
La récolte
À la main, tout simplement.
Loin des méthodes industrielles, nous sélectionnons et cueillons délicatement à la main chaque pousse au moment exact de sa pleine maturité.
La transformation
Le pouvoir de la feuille entière
Contrairement aux poussières de thés industriels, nous préservons la plante entière pour garantir des bienfaits botaniques et des arômes 100 % intacts.
Le produit final
La pureté sans artifice.
Nous laissons la puissance brute des aromates d'ici s'exprimer pour vous offrir une expérience gustative complexe, sans aucun arôme ajouté.
Notre promesse
Ingrédients cueillis à la main dans la forêt boréale
Cette épice aromatique offre une saveur complexe légèrement épicée rappelant le poivre avec de subtiles notes forestières. Les clients ont fait l'éloge de sa polyvalence dans les plats chauds et froids, les soupes, les sauces et même le café. La plupart l'ont trouvé « excellent » et « délicieux », même si certains ne savaient pas au départ comment l'utiliser. Un client a été déçu et a trouvé cela ordinaire. Dans l'ensemble, les clients ont apprécié sa fraîcheur et son goût boréal unique.
J'adore son goût légèrement épicé rappelant un peut celui du poivre
Salut Marc, merci pour ton super commentaire sur notre poivre des dunes. C'est génial que tu aimes son petit goût épicé, ça nous fait vraiment plaisir de savoir que tu apprécies le produit.
Super produit, tel que décrit ! Très aromatique et en parfait état!
Salut Charles, merci pour ton super avis sur notre poivre des dunes, on est ravis qu'il t'ait plu ! C'est génial que tu trouves qu'il soit aussi aromatique et en parfait état, c'est exactement ce qu'on vise.
Excellent service et livraison rapide.
Les thés sont délicieux ça me procure un bien-être incroyable à chaque gorgée en plus ça dégage une belle arôme surtout celle au sapin. Je me fais deux thé par jour depuis que j'ai découvert floem ! Merci à la merveilleuse entreprise Québécoise d'avoir créer ces produits.
Allo W.Gerv, merci énormément pour tes commentaires positifs! On est ravi que nos thés t'apportent autant de bien-être et que tu aimes autant la saveur de notre poivre des dunes.
Pouvez-vous me donner des moyens de l’utiliser? J’ignore quoi faire avec. Merci
Salut Carolle, merci pour ton avis sur notre poivre des dunes ! Je suis là pour t'aider, tu peux l'utiliser comme un poivre noir classique mais avec une touche plus boisée et florale, par exemple sur tes grillades ou dans tes vinaigrettes.
Excellent produit, excellent service. Merci.
Salut Jean-Louis, merci beaucoup pour ton retour super positif, ça nous fait vraiment plaisir de savoir que tu as aimé le Poivre des dunes et notre service. C'est un plaisir de t'avoir comme client et on espère te revoir bientôt !
J’ai beaucoup aimé! Essayé une fois seulement pour le moment dans une soupe, ça donne un goût original et exquis!
Salut Isabelle, je suis tellement contente que tu aies aimé notre poivre des dunes! C'est génial de savoir qu'il a déjà relevé ta soupe de façon aussi originale et exquise.
J adore vos produits mais mon favoris cest le sapin baumier
C’est bon je l’utilise partout plats froid et chaud
Merci Nathalie pour ton super avis sur le Poivre des dunes ! C'est génial d'apprendre que tu l'apprécies tellement et que tu l'utilises partout, que ce soit dans tes plats froids ou chauds.
En fait, on peut y détecter des notes légèrement épicés. Favorise un état de bien-être et de vigueur. Très doux comme goût. Moi je la mélange avec des feuilles d'autre plante et c'est très agréable.
Salut Isabelle, merci pour ton retour ! On est ravis que tu apprécies la douceur de notre Poivre des dunes et que tu aimes l'associer à d'autres plantes.
Faire attention, c'est bel et bien du poivre et non une tisane au poivre. Mais il est excellent
Salut Stéphanie, merci pour ton avis! On est d'accord, c'est du poivre et non un thé, mais on est contents que tu l'aimes!
Le poivre des dunes a une saveur complexe; c'est ce qui explique qu'elle soit difficile à décrire. C'est aussi un résultat très puissant en parfum. Je trouve que c'est une façon très agréable de remplacer un bouillon de légumes, ou de poulet, dans une soupe ou une sauce. En plus, je peux en infuser autant ou aussi peu que nécessaire. Avertissement, pas nécessaire d'en utiliser beaucoup à la fois.
Salut Sylvain, merci beaucoup pour ton avis ! On est super contents que tu aimes le poivre des dunes et que tu trouves qu'il donne un bon goût à tes plats.
Poivre des dunes
Merci beaucoup pour ton avis 5 étoiles sur le poivre des dunes ! On est ravis que tu l'aimes autant.
très bonne tisane, sans caféine, livraison rapide très satisfaite!😉
Salut Josée, merci beaucoup pour ton avis positif! On est ravis d'apprendre que tu aimes notre tisane Poivre des Dunes et que la livraison s'est bien passée.
Delicieux
Merci beaucoup pour ton avis ! On est vraiment contents que tu aimes le Poivre des dunes.
Bonjour,
C’est la première fois que je commande vos produits et j’ai été bien satisfaite.
Le poivre des dunes est frais et apporte vraiment une petite touche boréal aux aliments.
Merci beaucoup pour ton avis ! On est contents que tu aimes le poivre des dunes et que ta commande s’est bien passée.
Ce poivre a un très bon goût, je m’en sers en complément du poivre régulier. J’adore
Hey Nancy! On est vraiment contents que tu aies aimé notre poivre des dunes. On attend avec impatience ton prochain achat.
C'est un poivre extraordinaire Le gout est incroyable.
Salut Alain! Ravi d'apprendre que tu aimes bien notre Poivre des dunes. Merci pour ton avis, on l'apprécie vraiment!
Le goût
Merci pour ce 5 étoiles :)
Les tisanes sont vraiment ordinaires!
Entre l’ajout des saveurs artificielles et le goût uniforme des herbes…. Vraiment déçue de ce produit et surtout du fait qu’on publicise le remboursement en cas d’insatisfaction.
Je ne le recommande vraiment pas!
Les tisanes ont toutes pris le bord de la poubelle!
Allo Martel Anouk, je suis vraiment désolé que nos tisanes ne t'aient pas plu. On va te rembourser sans problème et on apprécie ton feedback pour nous aider à améliorer nos produits.
Je suis très satisfaite de mon poivre des dunes! Les cocottes sont fraîches et très odorantes. J'ai utilisé dans une recette de légumes racine à la plaque. Le petit plus!
Salut Justine, ton message nous fait chaud au cœur! On est ravi que le poivre des dunes soit à la hauteur de tes attentes, merci de prendre le temps de nous donner tes impressions.
On adore le goût de ce poivre.
Allo France! Super de voir que tu adores le goût de notre poivre des dunes. Merci pour ton avis 5 étoiles, c'est vraiment apprécié!
Livraison extra rapide
Hey Sébastien! Content de savoir que tu as aimé notre Poivre des dunes et que la livraison a été rapide. Merci beaucoup pour tes 5 étoiles, on apprécie beaucoup!
Savourer la subtilité des produits naturels sans artifices … un pur bonheur !
Salut Marie-Claire! C'est génial de voir que tu apprécies autant nos tisanes. On est aussi de grands fans des 'moments' qu'ils offrent, merci d'avoir partagé ton expérience!
C'est typique de la forêt boréal. Un goût de poivre mais à la fois doux, rafiné et sauvage. Je l'emploi surtout pour des mets fins et gastronomiques.
Hey André! Merci d'avoir pris le temps de partager ton avis sur notre Poivre des dunes. On est ravi que tu aimes sa saveur unique, c'est parfait pour les mets fins et gastronomiques comme tu dis!
Je ne sais pas comment l’utiliser. Pourriez-vous me dire si on le met dans une recette ou en saupoudrer dans notre assiette? Svp
Hey Johanne! Merci pour ton commentaire. En fait, le poivre des dunes peut être utilisé dans tes recettes pour rehausser les saveurs et aussi tu peux en saupoudrer directement sur ton assiette. Can't wait que tu l'essaies et nous dises ce que tu en penses!
Tout simplement parfait. Nous les avons réservés pour le bas de Noël! Nos enfants «citoyens de la planète » ont adoré! Bravo à votre jeune entreprise xx
Salut Caroline! On est vraiment ravis que tu aies aimé notre poivre des dunes et merci pour tes encouragements pour notre jeune entreprise. On espère que ton bas de Noël était aussi savoureux que notre poivre!
Très relaxant
Allo François! On est ravi de savoir que notre poivre des dunes te permet de relaxer. Merci pour tes belles étoiles et compte sur nous pour continuer à te surprendre avec nos produits.
Questions fréquemment posées
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