Pimbina

Name: Pimbina
Brand: Floèm
SKU: ING-PIM-FR-40G
Price: 12.95 CAD
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

UNIQUE. AUDACIEUX. BORÉAL.

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Format:

Sac 40g / Vrac

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Nathalie G.

"Sans sucre ajouté, bien balancé et délicieuse!"

Vanessa C.

"Frais, goûteux, délicieux , surprenant dans les mixtes et saveurs mais o combien réconfortant !"

Description

Le pimbina est un grand arbuste qui pousse à l'état sauvage au Québec, donnant de petites baies rouges acidulées.

Le pimbina, ça goute quoi?

La baie de pimbina est un fruit avec une saveur acidulée et fruitée. Ses arômes rappellent les petits fruits sauvages et les baies des sous-bois, avec une touche de canneberge et de cerise.

Ce fruit unique peut être consommé cru ou cuit, on l’utilisait autrefois dans les gelées et en conserves pour remplacer la canneberge. Excellent pour parfumer les confitures et les sauces, ainsi que pour ajouter de la saveur aux desserts, notamment aux tartes et aux sorbets.

Il se marie bien avec la volaille, visitez notre recette de poulet au pimbina juste ici!

Bienfaits

La baie de pimbina est très utilisée dans les médecines alternatives pour ses propriétés médicinales, notamment pour soulager les douleurs articulaires et musculaires. On l’utilise également pour diminuer les crampes menstruelles et les spasmes après l’accouchement.

Ingrédients

Ingrédient : Pimbina (Viburnum trilobum)

Non conseillé aux femmes enceintes et aux enfants de moins de 5 ans.

Préparation pour une tasse

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