Baie de la forêt boréale, l'aronia offre un profil gustatif audacieusement astringent, mêlant des notes acidulées à une douceur subtile. Son goût riche, rappelant le cassis et la prune, est ponctué de nuances terreuses et légèrement tanniques, reflétant la profondeur et la diversité des terroirs nordiques.