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Artemisia vulgaris

Armoise

D’origine européenne, l’artemisia pousse beaucoup en Amérique du Nord. On la retrouve couramment dans les prés du Québec, parmi d’autres herbes sauvages. Étant très aromatique, certains l'appellent l'herbe à cent goûts. Sa saveur est à la fois une touche amère, sucrée et légèrement épicée.

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