Recette originale de chocolat chaud au chaga : Le Chocochaga

Un chocolat chaud original et unique

Aujourd’hui, embarquez pour un voyage gustatif réconfortant avec un délicieux chocolat chaud au chaga : le Chocochaga. Ce champignon offre une saveur boisée et légèrement amère, rappelant le café sans l’acidité, avec des notes réconfortantes de noix et de cacao. Un goût unique à découvrir !  Laissez-vous tenter par cette expérience sensorielle, un véritable moment de douceur.

Ingrédients : boisson chaude hivernale réconfortante et bienfaisante

Pour préparer le Chocochaga, vous aurez besoin de :

• 250 ml (1 tasse) de lait ou de boisson végétale de votre choix
• 15 ml (1 c. à soupe) de chaga moulu Floèm
• 15 ml (1 c. à soupe) de cacao
• 5 ml (1 c. à thé) de sucre de canne ou de cassonade

Le chaga, ingrédient vedette de cette recette, est un champignon aux propriétés exceptionnelles. Il est reconnu pour ses vertus antioxydantes et adaptogènes, un véritable allié pour renforcer votre organisme, surtout pendant les mois d'hiver.

Préparation : un rituel chaleureux en trois étapes simples

La préparation de ce chocolat chaud est simple et rapide ! Suivez ces étapes :

1. Mélange des ingrédients secs: Dans une tasse, mélangez le chaga en poudre, le cacao et le sucre. Astuce: Pour une texture plus soyeuse et sans dépôt, passez le chaga au tamis fin ou moulez-le légèrement avant de l'utiliser.

2. Ajout du lait chaud: Ajoutez une touche de lait chaud à la tasse et fouettez grossièrement avec une cuillère pour bien dissoudre les ingrédients secs.

3. Finalisation et dégustation: Incorporez le reste du lait chaud et mélangez doucement. Savourez ce moment de douceur, laissez-vous envelopper par la chaleur. 

Conseils et suggestions : personnalisez votre chocolat chaud au chaga

• Variation épicée : Ajoutez une touche de cannelle, de muscade ou une pincée de piment d'Espelette pour relever le goût. Pour une version plus riche, optez pour de la crème ou du lait entier.
• Version sucrée : Ajoutez des guimauves, du miel, du sirop d'érable ou d'agave pour une douceur supplémentaire.
• Version végane : Utilisez une boisson végétale comme du lait d'amande, de soja ou d'avoine.

Bienfaits du chaga : Le chaga est un allié précieux pour votre bien-être. Il renforce le système immunitaire, aide à lutter contre le stress et favorise une digestion optimale. Pour en savoir plus sur le Chaga et ses bienfaits, cliquez ici.

Un moment de douceur boréale avec Floèm

Ce chocolat chaud au chaga est bien plus qu'une simple boisson. C'est une invitation à la détente, à la gourmandise et à la connexion avec la nature. Nous espérons que cette recette vous apportera autant de plaisir à préparer qu'à déguster.

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