Cet aromate ancien, prisé pour ses propriétés médicinales, dévoile des saveurs herbacées et légèrement amères, avec une touche de douceur rappelant le miel. Son parfum, riche en nuances aromatiques, évoque les jardins monastiques et les champs sauvages, offrant une complexité gustative qui stimule les sens et revigore l'esprit.