La cueillette responsable, c'est possible?

Les ressources naturelles ne sont pas infinies, il est essentiel pour les entreprises de prendre des mesures pour minimiser leur impact environnemental. Chez Floèm, nous croyons fermement en la responsabilité écologique et la protection de la biodiversité. Nous avons entrepris tous nos efforts pour que notre cueillette soit la plus responsable possible. Dans cet article, nous serons transparents sur nos initiatives et procédures, ainsi que notre engagement envers la préservation de l'environnement.

Zones de cueillette réglementées

Chaque année, nous demandons aux cueilleurs une copie des permis de cueillette et des zones de cueillette réglementées attribués par le ministère des forêts. Ceux-ci doivent rapporter les quantités recueillies de PFNL et indiquer la coordonnée GPS de l’endroit où l’ingrédient a été récolté pour que le ministère puisse assurer un suivi.

De plus, nous visitons de façon sporadique certaines zones de cueillette pour valider en personne l’état des lieux, en plus d’inspecter les installations de déshydratation pour nous assurer de leur conformité.

Techniques de cueillette durables

Nous suivons les meilleures pratiques recommandées pour garantir la durabilité, toute récolte se fait uniquement à la main. Et ce, sans serpe ni machinerie de type « tondeuses » électriques manuelle. Cette méthode permet par exemple de récolter uniquement les feuilles sans endommager les tiges, ce qui facilite la régénération du plant. Nous restons à l’affut pour être au courant s’il y a de nouvelles méthodes de cueillette responsable découvertes par des études ou initiatives de stratégies durables.

Quantités recommandées

Nous collaborons également avec les acteurs locaux, associations et autorités, telles que le créneau d’excellence AgroBoréal et ACPFNL. Ceux-ci mettent à disposition plusieurs guides concernant la limitation des quantités à cueillir et les moments appropriés pour récolter afin de préserver les cycles de reproduction des plantes.

Le ministère des forêts octroie aussi des restrictions pour le pourcentage maximum à récolter sur la même plante lorsqu’il délivre ses permis. L’éducation et l’éthique des cueilleurs sont au cœur de la solution pour continuer de préserver les espèces et leur habitat naturel.

Sélection des espèces

Dans notre code d’éthique d’approvisionnement, nous avons également des mesures telles que la cueillette sélective. C’est à dire, nous refusons de commercialiser toute espèce floristique vulnérable, menacée ou vulnérable à la récolte. En effet, nous ne voulons pas contribuer à l’effervescence de la demande d’un aromate et ainsi ajouter une pression supplémentaire pour sa survie en raison de sa valeur commerciale sur les marchés de l’alimentation. (https://www.environnement.gouv.qc.ca/biodiversite/especes-designees-susceptibles/index.htm)

Cette position peut sembler évidente, mais n’est malheureusement pas respectée par toutes les compagnies canadiennes. Nous nous engageons à rester à jours et prendre connaissance régulièrement des listes publiées par le gouvernement de façon préventive.

Sélection des cueilleurs

La cueillette responsable nécessite une compréhension approfondie de la biodiversité et de l'importance de préserver les écosystèmes naturels. Nous sommes donc très sélectifs dans le choix des cueilleurs avec qui nous collaborons et prenons en compte plusieurs aspects dans nos partenariats. Pour en nommer quelques-uns, nos critères les plus importants sont l’intégrité, le respect de l’environnement, la rigueur et l’éthique professionnelle.

Nous sommes aussi attentivement à l’écoute des témoignages positifs et réputations de la communauté de cueillette à leur égard. Nous croyons que l'éducation et le respect de la législation en place sont la clé pour encourager une cueillette responsable.

Transport optimisé

Afin de limiter les émissions de CO2 lié au transport des matières premières vers notre local de production, nous utilisons une méthode alternative. Nos boites remplies d’aromates voyagent par autocar selon les départs prévus entre les villes. Ces autobus se déplacent déjà pour transporter des passagers, autant maximiser leur déplacement!

Efforts de réduction

Nos efforts environnementaux vont au-delà de la récolte des matières premières, nous aimons réfléchir à des moyens originaux pouvant nous permettre de réduire nos déchets. Une deuxième vie est de mise pour les boites de carton ayant été utilisées pour le transport. Nous les utilisons pour expédier des commandes à des entreprises au lieu de prendre des boites neuves ou pour stocker des items à l’interne.

Il en va de même pour les grands sacs de plastique dans lequel sont mis les aromates pour conserver leur fraicheur, qui sont utilisés par la suite comme sacs à ordures. Saviez-vous que depuis la création de Floèm aucun sac à déchet n’a été acheté par l’entreprise? Tous sont mis de côté pour être réutilisés et avoir une seconde vie. Cela permet de réduire notre empreinte écologique globale et de promouvoir des pratiques commerciales responsables.

Chez Floèm, nous sommes fiers de nos efforts pour promouvoir une cueillette responsable et pour contribuer à la préservation de l'environnement. Nous continuerons à nous engager dans des pratiques durables respectueuses de l'environnement, à sensibiliser nos parties prenantes pour créer un impact positif et durable. Ensemble, nous pouvons préserver la biodiversité et assurer la durabilité des ressources naturelles.